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Gastronomía cordobesa
Gastronomía cordobesa

La gastronomía cordobesa es el resultado de la unión de las tres culturas que, en algún momento de la historia, convivieron en la ciudad de Córdoba. Árabes, judíos y cristianos dejaron su impronta en una cocina caracterizada por la variedad y refinamiento de sus productos. ¿Quién no ha oído hablar alguna vez de platos como el salmorejo, el rabo de toro o las berenjenas con miel? Estos son solo algunos de los muchos y deliciosos manjares que se pueden disfrutar en Córdoba, ciudad andaluza característica no solo por su Mezquita, sino por la calidad y originalidad de su gastronomía. En Taberna El Gallo, situada junto a nuestro hotel, podrás formar parte de la historia y conocer de primera mano la cultura gastronómica cordobesa. En nuestra amplia y variada carta encontrarás productos ibéricos autóctonos de primera calidad como jamón ibérico o queso de oveja, así como las mejores carnes como el secreto ibérico y las chuletillas de cordero. Pero, si hay algo que caracteriza a los bares y restaurantes cordobeses es la cultura del tapeo. Para ello, en Taberna El Gallo ofrecemos las mejores tapas de la provincia, para compartir y disfrutar de la gastronomía en la mejor compañía. Salmorejo, cogollos […]

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Calendario fiestas Villafranca

Cualquier momento es bueno para venir a visitarnos pero os recordamos las fiestas más importantes de Villafranca. La Candelaria Se celebra con hogueras en las calles y con degustación de sardinas, ajo arriero y migas. Tiene lugar el 2 de Febrero. Semana Santa Desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección podemos observar por las calles de la villa las procesiones de La Borriquita, El Rescatao y La Virgen de la Amargura, El Nazareno y La Virgen de los Dolores, El Sepulcro, El Santisimo Cristo de la Caridad, La Virgen de la Soledad y El Resucitado. El Domingo de Resurrección alegran las calles campanitas de gloria tocadas por los niños, que, terminada la procesión, comparten las tortas de Pascua obsequio de los panaderos. Cruces de Mayo En torno al 3 de mayo se celebran las cruces de mayo, tradición consistente en la colocación de cruces realizadas a partir de flores en las calles del pueblo. Las calles y plazas se adornan con flores creandose un ambiente festivo para vecinos y visitantes. La Gran Huevada El 14 de mayo se celebra la Gran Huevada como víspera de la Romería de San Isidro. Es sin duda, la fiesta más conocida […]

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Villafranca de Córdoba

La situación de Villafranca está situada al pie de Sierra Morena  junto al río Guadalquivir que divide sus tierras en Sierra, Campiña, Vega, ofreciendo un lugar idóneo para la ocupación humana. Dista 27 Km. de la capital. La principal vía de comunicación es la autovía Madrid-Cádiz que partiendo el término municipal en dos, transcurre , a 1,6 Kms del casco urbano. Villafranca es rica en historia,aunque de la época musulmana no se guardan demasiados datos de la villa. El número de habitantes de la villa se sitúa en torno a los cuatro mil, en continuo ascenso debido a la transformación del pueblo en una ciudad dormitorio para muchas personas de la capital. La economía de la localidad, aunque se encuentra rodeada por los cultivos de la campiña, por olivares y demás explotaciones agrícolas, está basada en el sector secundario y terciario. Las industrias que se encuentran en la localidad se dedican a la fabricación de muebles de cocina, principalmente. En cuanto al sector servicios, Villafranca cuenta con diversos y numerosos negocios, como bares, cafeterías, supermercados y pequeñas tiendas… Los recursos naturales de Villafranca son abundantes. Aparte de la mencionada cercanía de Sierra Morena y la campiña, el paraje natural de la ‘Fuente Agria’ […]

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